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Vitaminas y alimentos para
la vista
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Vitaminas
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Alimentos
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Vitamina
A.
tiene una relación directa con la función
visual. Su carencia puede provocar disminución
de la agudeza visual cuando oscurece, sequedad
de la conjuntiva, inflamación de los párpados
y ulceraciones en la córnea. |
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Se
encuentra en la zanahoria, las espinacas, el tomate,
la yema de huevo, el hígado, las verduras,
y los lácteos.
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Vitamina
E
Es
un potente antioxidante. Su combinación
con la vitamina C, A y Luteína puede disminuir
el riesgo de cataratas y degeneración macular.
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Se
encuentra en la manzana, el aguacate, la ciruela,
el melón, el plátano, el tomate,
y los espárragos.. |
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Vitamina
C
muy efectiva para reducir el riesgo de cataratas.
Excelente antioxidante. La falta de vitamina C
puede incidir en la aparición de degeneración
macular asociada a la edad.
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Se
encuentra en frutas (sobre todo cítricos),
tomates, melón, verduras de hojas verdes,
col cruda... |
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Luteína
protege a los ojos de la radiación solar.
Eficaz para la prevención de cataratas
y DMAE. |
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Se
encuentra en espinacas calabaza, tomate, pimiento,
brócoli, maíz, verduras de hojas
verdes crudas. |
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Riboflavina
B2
conserva el estado de las superficies húmedas
del cuerpo, como los ojos. Posición a la
córnea y alivia la fatiga visual. |
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Se
encuentra en: verduras, leche, levadura de la
cerveza, harina integral. |
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| Fuente:
Vision, Instituto Oftalmológico de Alicante. |
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